Pikantní zapékaný guláš
Maso nakrájené na malé kostky posypeme moukou s kořením, vložíme do kastrolu na horký tuk se svázkem petrželové nati a za častého míchání osmažíme dozlatova ze všech stran.
https://bozskejidlo.cz
Hlavní Chod
Pečená vepřová žebra na medu
Krásně vypečená vepřová žebírka jsou zkratka nadpozemská dobrota, ideální pohoštění pro partu přátel.
Grilovaná krůtí srdíčka na špejli
Nejprve si srdíčka omyjeme a poté osušíme papírovými ubrousky. Poté si připravíme marinádu.
Slávky dušené na víně po francouzsku
Ve větším hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a vložíme okapané slávky.
Pečený Karas na česneku
Očištěné celé karase s hlavami bez oči důkladně omyjeme a namočíme na hodinu nebo více do studeného mléka.
Kuře na pomerančích
Kuřecí maso rozdělíme na části, potřeme kořením a ponecháme hodinu na chladném místě, švestky namočíme ve vině.
Žampionová krémová polévka
Očištěné žampiony a oloupanou cibuli rozmixujeme nebo nakrájíme sekáčkem, vložíme na rozpuštěné máslo a dusíme za častého míchání aby nezhnědla.
Anglický hovězí biftek
Česnek nakrájíme nadrobno, spojíme s otcem, přidáme větší špetku soli a pepře.
Kuře na rajčatech
Umíte osušeně porce kuřete potřeme utřeným česnekem a osmažíme v tuku dozlatova z obou stran.
Sekané kuřecí kotlety
Karbanátky jsou báječná věc. Jsou rychle hotové a můžete je s sebou zabalit na cesty, chutnají totiž dobře i zastudena.