Pečené křupavé bramboráky
Recept na bramboráky pečeně v troubě. Místo mouky použijeme polentu.
https://bozskejidlo.cz
Předkrmy
Pikantní krevety na grilu
V misce smícháme prolisovaný česnek, olej, nadrobno nakrájeny koriandr a chilli papričku, přidáme limetkovou šťávu a promícháme. Vyloupané očištěné krevety naložíme do marinády a necháme v chladničce minimálně hodinu.
Kukuřičná pochoutka “Kuleša”
Do vařící vody pomalu vmícháme kukuřičnou mouku a pořad mícháme, aby se nenadělaly žmolky. Vaříme cca 15 minut, až bude kaše hladká a tuha.
Sladké lívance
Mléko, sůl, celá vajíčka a máslo ušleháme v mixeru, přidáme po malých částech mouku. Těsto šleháme při středních obrátkách, až bude homogenní.
Podzimní dýňový cheesecake
Korpus: Sušenky umeleme v mixeru z vejcem, měkkým máslem, citronovou kůrou a vytvoříme těsto, které vmačkáme do dortové formy. Korpus by měl být vysoký cca 3 centimetr, pečeme ho při...
Jednoduchý salát Caprese
Na větší talíř nakrájíme rajčata, k nim přidáme nakrájenou mozzarellu. Všechno polejeme olivovým olejem a lehce pokapeme balzamikovým otcem.
Slané muffiny se sýrem
Vejce rozmícháme v misce, osolíme, přidáme prolisovaný česnek, sýr a jemně posekanou pažitku.
Jednoduchá letní pomazánka
Tvaroh rozmačkáme společně s máslem a smetanou. Oloupanou cibuli a kopr rozmixujeme nadrobno a přidáme k tvarohové směsi, všechno osolíme, opepříme a pořádně promícháme. Uložíme do lednice alespoň na půl...
Křupavé bramboráky
Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme, vodu částečně slijeme. Strouhané brambory ochutíme soli a pepřem, přidáme nastrouhanou cibuli, česnek, vajíčka, majoránku, podle potřeby mouku.
Krevety na česneku
V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme trochu chilli a nakrájeny česnek, citronovou kůru. Krevety osolíme, opepřeme, dáme na pánev a smažíme 5 minut z obou stran.