Ingredience
-
600 g Kuřecí prsa
-
4 stroužky Česnek
-
2 lžíce Olivový olej
-
1 lžička Paprika sladká
-
½ lžičky Paprika pálivápro pikantnost
-
1 čajová lžička Sůl
-
½ čajové lžičky Pepřmletý
-
800 g Bramboryoloupané
-
30 g Máslo
-
100 ml Mlékona pyré
-
1 lžíce Petrželčerstvá, nasekaná
Recept
Česneková omáčka dodá kuřeti výraznou chuť a příjemnou pikantnost. Společně s hladkým bramborovým pyré vytvoří dokonalou rovnováhu mezi šťavnatým masem a krémovou přílohou.
Recept je jednoduchý, rychlý a vhodný i pro rodinné večeře, kdy chcete na stole mít něco výjimečného, ale bez zbytečného komplikovaného vaření.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Příprava kuřeteKuřecí prsa nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a promíchejte s olivovým olejem, prolisovaným česnekem, sladkou i pálivou paprikou. |
|
2
Hotovo
|
OpékáníNa pánvi rozehřejte zbytek oleje a kuřecí kousky osmahněte ze všech stran dozlatova. Přidejte trochu vody, přiklopte a nechte dusit 15 minut, až bude maso měkké. |
|
3
Hotovo
|
Příprava bramborBrambory oloupejte, nakrájejte na kostky a vařte v osolené vodě do měkka, asi 15 minut. Poté sceďte. |
|
4
Hotovo
|
Bramborové pyréUvařené brambory rozmačkejte s máslem, mlékem a nasekanou petrželí do hladké konzistence. Osolte podle chuti. |
|
5
Hotovo
|
Dokončení a podáváníDo pánve s kuřecí omáčkou přilijte trochu smetany nebo mléka, promíchejte a krátce prohřejte. Servírujte kuře s bramborovým pyré a ozdobte čerstvou petrželí. |
