Ingredience
-
2 bílky Vejce
-
200 g Cukr
-
1 lžéce Citronová šťáva
-
mletá 2 lžíce Skořice
-
50 g Cukr moučka
Recept
Kroky
|
1
Hotovo
|
Bílky ušleháme s 2 lžícemi cukru na snih. Zbylý cukr přidáme a šleháme ještě asi 10 minut. |
|
2
Hotovo
|
Do mandlové pasty postupně vmícháme ušlehaný sníh z bílků, citronovou štavu a skořici. Hmotu necháme asi 40 minut odpočívat. |
|
3
Hotovo
|
Hmotu vyválíme na válu asi na 1 cm. Poté formičkou namočenou do horké vody vykrajujeme hvězdičky. Hvězdíčky položíme na plech a připravíme glazuru: smícháme moučkový cukr s rozkvedlaným bílkem a pečlive hvězdičky potřeme. |
|
4
Hotovo
|
Troubu předehřejeme na 150 °C a pečeme asi 10 minut. Po upečení dáme hvězdy vychladnout a zdobíme. |
