Lahůdková játra
Játra nakrájíme na tenké plátky, namočíme v mléce. Na rozehřátém tuku osmažíme cibuli nakrájenou na plátky, až zesklovatí, přeložíme do kastrolu se silným dnem.
https://bozskejidlo.cz
Hlavní Chod
Těstoviny s houbami a mascarpone
Rozpustíme v panvi maslo a jak mile začne pěnit, pridame nakrojenou cibule s houbami. Osolime,opeprime, přidáme bílé víno a dusíme 20 minut. A nakonec přidáme mascarpone s citrónovou šťavů.
ŠPAGETY ALLA CARBONARA S DOMÁCÍM UZENÝM MASEM
Kouzlo tohoto pokrmu spočívá v pečlivě vybraných surovinách a správné technice přípravy, která přináší jedinečný gastronomický zážitek.
JULIENNE V JEDLÉM HRNÍČKU
Objevte moderní verzi klasické pochoutky Julienne, servírovanou v exkluzivních jedlých hrníčcích. Doporučujeme použít smetanové těsto na hrníčky a jako náplň zvolit julienne ze žampionů nebo bílých hub. Nicméně ve vaší...
STEAK Z LOSOSA S POMERANČOVOU OMÁČKOU
Pokud se rozhodnete pro sváteční pokrm z ryb, doporučujeme vyzkoušet lososový steak s pomerančovou omáčkou. Zaprvé, vypadá efektně a krásně, což vždy potěší hostitelku večera. Zadruhé, příprava takového steaku je...
Telecí jazyk v omáčce
Ve vině namočíme švestky nakrájené na nudličky a rozinky. Umytý jazyk vložíme do studené čisté vody, vaříme 20 minut.
Lahodný, domácí ukrajinský boršč
Základem je správně uvařený vývar: Vepřové žebra umyjeme ve studené vodě, vložíme do hrnce, zalijeme1,5 litru studené vody a dáme na 45minut vařit. Pokud se na vývaru vytvoří pěna, sesbíráme...
Smažené brambory s liškami
Brambory s houbami se vaří velmi rychle, pokud potřebujete uvařit večeři v krátkém čase, nezapomeňte si recept vzít na vědomí!
Recept na šťavnatý Rump steak
Steak vyndáme minimálně na 30 minut, optimálně však na hodinu před grilováním z ledničky a necháme ho při pokojové teplotě odpočívat.
Králík dušený v bílém víně
Odblaněné maso dobře otřeme útěrkou namočenou v octě, rozdělíme na 8 porcí, každou potřeme hořčicí, položíme do misky a ponecháme přikryté na chladném místě několik hodin.