Ingredience
-
1 kg Brambory
-
2 žloutky Vejce
-
3 lžíce Hladká mouka
-
K obalení Hrubá mouka
-
Na smažení Olej
Recept
Brambory omyjeme a uvaříme je ve vodě. Ještě teple brambory oloupeme a prolisujeme lisem na brambory do mísy, nebo můžete nastrouhat. K prolisovaným bramborám přidáme mouku, sůl, vajíčko a vypracujeme těsto.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Obsah přeložíme na val posypaný moukou, vytvoříme váleček a rozdělíme jej na 20 části. Každou rozvalíme na placku, naplníme nadívkou, slepime okraje a vytvoříme pirohy. |
|
2
Hotovo
|
Na pánvi rozehřejeme tuk, každou placku obalíme v mouce a smažíme dozlatova z obou stran. Bramborové placky podáváme teplé i studené, jako přílohu i chuťovku. |
