Ingredience

Počet porci

	800 g Hladká mouka
	1 lžíce Kakao
	300 g Cukr moučka
	1 lžička Skořice
	2 lžíce Soda bikarbóna
	4 ks Vejce
	100 ml Mléko
	1 lžíce Badyán
	300 g Máslo
	300 g Včelí med
	1 lžíce Anýz
	Drcený 1 lžíce Hřebíček

Přidat recept do záložek

Chcete-li tento obsah uložit do záložek / oblíbených, musíte se přihlásit nebo zaregistrovat.

Celozrnné medové perníčky 🍯

Name: Celozrnné medové perníčky 🍯
Yield: 13 Servings
Cuisine: Česká
Ingredients: Hladká mouka: 800 g; Kakao: 1 lžíce; Cukr moučka: 300 g; Skořice: 1 lžička; Soda bikarbóna: 2 lžíce; Vejce: 4 ks; Mléko: 100 ml; Badyán: 1 lžíce; Máslo: 300 g; Včelí med: 300 g; Anýz: 1 lžíce; Hřebíček: Drcený 1 lžíce

Kuchyně:

Česká

Medové perníčky jsou ihned po upečení měkké

1 h 15 minut
Porce 13
Pokročilý

Ingredience

800 g Hladká mouka
1 lžíce Kakao
300 g Cukr moučka
1 lžička Skořice
2 lžíce Soda bikarbóna
4 ks Vejce
100 ml Mléko
1 lžíce Badyán
300 g Máslo
300 g Včelí med
1 lžíce Anýz
Drcený 1 lžíce Hřebíček

Recept

Spojíme všechny suroviny: cukr, žloutky, med a máslo. Všechno promícháme, přidáme mléko, sodu a veškeré kořeni. Poté přidáme mouku a ušlehaný sníh z bílků.

Kroky

1 Hotovo	Vypracujeme těsto a dáme do lednice na par hodin.
2 Hotovo	Potom těsto vyvalíme na asi 0,5 Cm tlustý plat a můžeme vykrajovat tvary. Medové perníčky pečeme ve vyhřáté troubě na 180 C asi 8 minut.
3 Hotovo	Hotové měkké perníčky můžeme ozdobit polevou z cukru a bílků, nebo posypat práškovým cukrem.