Ingredience
-
100 g Hladká mouka
-
40 g Sýr
-
2 ks Vejce
-
200 g Cuketa
-
200 ml Mléko
-
2 lžíce Olej
-
Dle chuti Peterželová nať
-
Dle chuti Sůl
Recept
Cuketu umyjeme, osušíme a nastrouháme najemno do hluboké mísy a dochuťte solí (asi ¼ lžičky), necháme odstát asi 10 až 15 minut, aby pustila šťávu.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Mezitím v hluboké misce rozšleháme vajíčka a nastrouháme tvrdý sýr na hrubém struhadle. |
|
2
Hotovo
|
Do rozšlehaných vajíček přidáme mléko a 1 lžíci rostlinného oleje. |
|
3
Hotovo
|
Do vaječné hmoty spolu se strouhaným sýrem přidáme vymačkanou cuketu. |
|
4
Hotovo
|
Přidáme mouku, nakrájenou petrželku, směs pořádně promícháme a vytvořte jednolité těstíčko. |
|
5
Hotovo
|
Rozehřejeme si pánev s trochou rostlinného oleje a smažíme z obou dvou stran dozlatova. |
|
6
Hotovo
|
Palačinky podáváme se zakysanou smetanou nebo jinou vaší oblíbenou omáčkou. |
