Ingredience

Počet porci

	2 ks Jelení steak
	Drcený Pepř
	1 špetka Sůl
	Trochu Olej
	2 lžíce Pepř
	1 hrst Liška obecná
	100 ml Bílé víno
	Kousek Máslo
	150 ml Sladká smetana
	Špetka Sůl

Přidat recept do záložek

Chcete-li tento obsah uložit do záložek / oblíbených, musíte se přihlásit nebo zaregistrovat.

Jelení steak s liškami

Name: Jelení steak s liškami
Yield: 2 Servings
Cuisine: Česká
Ingredients: Jelení steak: 2 ks; Pepř: Drcený; Sůl: 1 špetka; Olej: Trochu; Pepř: 2 lžíce; Liška obecná: 1 hrst; Bílé víno: 100 ml; Máslo: Kousek; Sladká smetana: 150 ml; Sůl: Špetka

Kuchyně:

Česká

Tento jednoduchý top recept na jelení steak určitě stojí za vyzkoušení

20 minut
Porce 2
Pokročilý

Ingredience

2 ks Jelení steak
Drcený Pepř
1 špetka Sůl
Trochu Olej
2 lžíce Pepř
1 hrst Liška obecná
100 ml Bílé víno
Kousek Máslo
150 ml Sladká smetana
Špetka Sůl

Recept

Maso potřeme lehce olejem a posypeme drceným pepřem. Necháme hodinu odležet při pokojové teplotě.

Kroky

1 Hotovo	Vhodnou pánev rozpálíme na vysokou teplotu a steaky na ní opečeme z obou stran, každou stranu cca 2 minuty. Maso vyjmeme a udržujeme teple.
2 Hotovo	Do výpeku přidáme kousek másla a na něm 5 minut orestujeme lišky. Přidáme zelený pepř, víno, necháme trochu odpařít a nakonec vlijeme smetanu, prohřejeme a dochutíme. Maso osolíme až nyní, naservírujeme a podáváme s liškovou omáčkou.