Ingredience

Počet porci

	Dle chuti Pepř
	Dle chuti Rozmarýn
	Dle chuti Sůl
	50 g Máslo
	1 stroužek Česnek
	150 g Cibule
	500 g Kuřecí játra

Přidat recept do záložek

Chcete-li tento obsah uložit do záložek / oblíbených, musíte se přihlásit nebo zaregistrovat.

Paštika z kuřecích jater

Name: Paštika z kuřecích jater
Yield: 6 Servings
Cuisine: Česká
Ingredients: Pepř: Dle chuti; Rozmarýn: Dle chuti; Sůl: Dle chuti; Máslo: 50 g; Česnek: 1 stroužek; Cibule: 150 g; Kuřecí játra: 500 g

Kuchyně:

Česká

Její příprava není úplně snadná, ale výsledek stojí za to

30 minut
Porce 6
Pokročilý

Ingredience

Dle chuti Pepř
Dle chuti Rozmarýn
Dle chuti Sůl
50 g Máslo
1 stroužek Česnek
150 g Cibule
500 g Kuřecí játra

Recept

Na čerstvé nebo opečené bagetě je to přímo mana nebecká, je to nesrovnatelně lepší než kupované paštika.

Kroky

Hotovo

Kuřecí játra opláchneme a zbavíme blan. Česnek a cibuli ooloupame, česnek rozdrtíme nožem a cibuli nakrájíme na kostičky.
V kastrolu přivedeme do varu 300 g másla, přidáme česnek, cibuli a rozmarýn.
Přidáme kuřecí játra, osolíme, opepříme a na mírném ohni vaříme asi 15 minut nezakrytě a často míchám.
Po uvaření dáme do vyšší nádoby a mixérem směs rozmixujeme, ke konci přidáme 50 g studeného másla a rozmixujeme na jméno. Játrovou paštiku nakonec vychladíme.
Paštiku z kuřecich jater podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem.