Ingredience

Počet porci

	1 velký Květák
	Dle chuti Sůl
	Dle chuti Cukr
	1 lžíce Máslo
	Dle chuti Strouhaný sýr
	1 lžíce Máslo
	2 lžíce Hladká mouka
	1 šálek Sýr tvrdý
	1/2 lžíce Sladká smetana
	1 lžíce Strouhanka
	Mražené ( nastrouhané ) Máslo

Přidat recept do záložek

Chcete-li tento obsah uložit do záložek / oblíbených, musíte se přihlásit nebo zaregistrovat.

Zapékaný květák se sýrovou omáčkou

Name: Zapékaný květák se sýrovou omáčkou
Yield: 4 Servings
Cuisine: Česká
Ingredients: Květák: 1 velký; Sůl: Dle chuti; Cukr: Dle chuti; Máslo: 1 lžíce; Strouhaný sýr: Dle chuti; Máslo: 1 lžíce; Hladká mouka: 2 lžíce; Sýr tvrdý: 1 šálek; Sladká smetana: 1/2 lžíce; Strouhanka: 1 lžíce; Máslo: Mražené ( nastrouhané )

Kuchyně:

Česká

Lehký recept

25 minut
Porce 4
Pokročilý

Ingredience

1 velký Květák
Dle chuti Sůl
Dle chuti Cukr
1 lžíce Máslo
Dle chuti Strouhaný sýr
1 lžíce Máslo
2 lžíce Hladká mouka
1 šálek Sýr tvrdý
1/2 lžíce Sladká smetana
1 lžíce Strouhanka
Mražené ( nastrouhané ) Máslo

Recept

Květák namočený v osolené vodě (aby vyplavaly mušky) rozdělíme na malé části, dáme do nádoby s vroucí vodou, přidáme sůl, cukr a máslo a vaříme na mírném ohni asi 8 minut. Květák se nesmí rozvařit.

Kroky

1 Hotovo	Příprava omáčky: Na rozpuštěném másle osmažíme mouku, aby ztratila moučnou chut, zásmažku rozředíme sklenkou vývaru z květáku, vaříme a přidáme sýr, smetanu a koření.
2 Hotovo	V nádobě vymazané tukem rozložíme dobře odkapaný květák, zalijeme omáčkou, posypeme syrém, strouhankou a nastrouhaným máslem a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C na 15 minut. Podáváme horký na vyhřátých talířích.