Jednoduchý recept na paštiku z kuřecích jater
Paštika z kuřecích jater byla obzvláště oblíbená ve francouzských bistrech – jako předkrm před obědem nebo večeří s bílým toastem a marmeládou.
https://bozskejidlo.cz
Ingredient: Bílé víno
Králík dušený v bílém víně
Odblaněné maso dobře otřeme útěrkou namočenou v octě, rozdělíme na 8 porcí, každou potřeme hořčicí, položíme do misky a ponecháme přikryté na chladném místě několik hodin.
Recept na těstoviny s mořskými plody
Kromě mušlí vongole je možné použít i klasické slávky, které jsou u nás běžně k dostání
Francouzská cibulačka 🧀🧅
Cibuli nakrájíme na mesíčky a dáme testovat na rozpuštěné máslo. Restujeme 15 minut za stálého míchání, dokud cibule nezačne hnědnout.
Jelení steak s liškami
Maso potřeme lehce olejem a posypeme drceným pepřem. Necháme hodinu odležet při pokojové teplotě.
Slávky dušené na víně po francouzsku
Ve větším hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a vložíme okapané slávky.
Kuře na rajčatech
Umíte osušeně porce kuřete potřeme utřeným česnekem a osmažíme v tuku dozlatova z obou stran.
Pikantní syrová polévka
Vývar vaříme s mlékem, přidáme sýry a za stálého míchání čekáme, až se sýry rozpustí a polévka bude homogenní a hustá.
Sekané kuřecí kotlety
Karbanátky jsou báječná věc. Jsou rychle hotové a můžete je s sebou zabalit na cesty, chutnají totiž dobře i zastudena.