Ingredience

Počet porci

	600 g Hovězí játra
	150 g Cibule
	Na smažení Olivový olej
	1 sklenka Hovězí vývar
	K namočení Mléko
	Dle chuti Sůl
	Dle chuti Pepř

Přidat recept do záložek

Chcete-li tento obsah uložit do záložek / oblíbených, musíte se přihlásit nebo zaregistrovat.

Lahůdková játra

Name: Lahůdková játra
Yield: 4 Servings
Cuisine: Česká
Ingredients: Hovězí játra: 600 g; Cibule: 150 g; Olivový olej: Na smažení; Hovězí vývar: 1 sklenka; Mléko: K namočení; Sůl: Dle chuti; Pepř: Dle chuti

Kuchyně:

Česká

Játra na cibulce jsou chutným a na přípravu nenáročným pokrmem, který má v české kuchyni dlouholetou tradici

45 minut
Porce 4
Pokročilý

Ingredience

600 g Hovězí játra
150 g Cibule
Na smažení Olivový olej
1 sklenka Hovězí vývar
K namočení Mléko
Dle chuti Sůl
Dle chuti Pepř

Recept

Játra nakrájíme na tenké plátky, namočíme v mléce. Na rozehřátém tuku osmažíme cibuli nakrájenou na plátky, až zesklovatí, přeložíme do kastrolu se silným dnem.

Kroky

Hotovo

Na pánev dáme olej a smažíme pečlivě osušena játra dozlatova z obou stran. Osmažené játra přeložíme do kastrolu s cibulí, podlijeme vývarem, přidáme koření, hrnec zakryjeme pokličkou a vše dusíme na mírném ohni asi 15 minut. Podáváme s bramborovou kaší.