Ingredience
-
nakrájené na klínky 5 ks Broskev
-
230 g Celozrná mouka
-
250 ml Podmáslí
-
110 g Máslo
-
1 lžička Prášek do pečiva
-
1/2 lžičky Sůl
-
3 ks Vejce
-
1 lžička Skořice
-
200 g Hnědý cukr
-
Dle potřeby Rozmarýn
Recept
Nejedná se o francouzský Tart Taten, ale o koláč, který je ve Spojených státech velmi populární. Obrácené koláče, jsou vždy tak neuvěřitelně chutné a šťavnaté!
Udělejte si jeden z nich s broskvemi a voňavým rozmarýnem, aby se dům naplnil nádhernou vůní a vy jste si to užili.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Troubu předehřejeme na 180 °C. Broskve omyjeme, zbavíme pecky a nakrájíme na měsíčky a rozložíme do koláčové formy, silně vymazané máslem, posypeme je 60 g cukru a skořicí. |
|
2
Hotovo
|
Z bílků ušleháme tuhý sníh a po částech přidáváme cukr, vmícháme žloutky, prášek do pečiva a prosátou mouku. |
|
3
Hotovo
|
Těsto nalijeme na broskve a pečeme při 180 C, 45 minut. |
|
4
Hotovo
|
Koláč necháme lehce zchladnout ve formě, poté přikryjeme talířem a otočíme. |
|
5
Hotovo
|
Nechte vychladnout a podávejte. Dobrou chuť! |
