Ingredience

Počet porci

	4 plátky Hovězí maso
	4 plátky Bůček
	4 velké stroužky Česnek
	4 lžíce Vinný ocet
	2 lžíce Máslo
	1/2 sklenky Červené víno
	Stává Citrón
	Dle chuti Sůl
	Dle chuti Pepř

Přidat recept do záložek

Chcete-li tento obsah uložit do záložek / oblíbených, musíte se přihlásit nebo zaregistrovat.

Anglický hovězí biftek

Name: Anglický hovězí biftek
Yield: 4 Servings
Cuisine: Britská
Ingredients: Hovězí maso: 4 plátky; Bůček: 4 plátky; Česnek: 4 velké stroužky; Vinný ocet: 4 lžíce; Máslo: 2 lžíce; Červené víno: 1/2 sklenky; Citrón: Stává; Sůl: Dle chuti; Pepř: Dle chuti

Kuchyně:

Britská

Nejjednodušší recept se zaručeným výsledkem

30 minut
Porce 4
Pokročilý

Ingredience

4 plátky Hovězí maso
4 plátky Bůček
4 velké stroužky Česnek
4 lžíce Vinný ocet
2 lžíce Máslo
1/2 sklenky Červené víno
Stává Citrón
Dle chuti Sůl
Dle chuti Pepř

Recept

Česnek nakrájíme nadrobno, spojíme s otcem, přidáme větší špetku soli a pepře.

Kroky

1 Hotovo	Porce masa lehce naklepeme v rukou, potřeme přísadami, položíme jedno na druhé, přikryjeme a vložíme na 2 hodiny do ledničky. Na hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme 2 stroužky česneku, až jsou nazlátle, odebereme je a na horký tuk položíme bifteky.
2 Hotovo	Osmahneme je po obou stranách. Hotové přeložíme na vyhřátý talíř, přikryjeme a vložíme do teplé trouby. Do tuku, který zbyl po smažení, přidáme máslo, na rozehřátém osmažíme plátky slaniny dozlatova po obou stranách. Usmažené ihned klademe na bifteky a vše poléváme polovinou tuku z pánve.