Ingredience
-
700 g ( můžete použit stehýnka, prsíčka... kdo co má rad) Kuřecí maso
-
Dle chuti Sůl
-
Dle chuti Pepř
-
1 špetka Kari kořeni
-
K obalovaní Hrubá mouka
-
2 ks Pomeranč
-
Dle chuti Sušené švestky
-
1 sklenka Červené víno
-
1 lžíce Olivový olej
Recept
Kuřecí maso rozdělíme na části, potřeme kořením a ponecháme hodinu na chladném místě, švestky namočíme ve vině.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Vychlazené porce kuřete obalíme v mouce, osmažíme na rozehřátém tuku do zlatova z obou stran, podlijeme vínem, v němž se švestky namáčely a dusíme několik minut na mírném ohni. |
|
2
Hotovo
|
Porce klademe na kolečka pomeranče. Švestky spolu s omáčkou promasírujeme přes síto. |
