Ingredience
-
600 g Hovězí maso
-
2 velké Cibule
-
1 Svazek Petrželová nať
-
2 sklenky Červené víno
-
3 lžíce Voda
-
1 lžíce Sádlo
-
3 lžíce Olivový olej
-
2 lžíce Hrubá mouka
-
Dle chuti Sůl
-
Dle chuti Pepř
-
2 lžíce Mletá paprika
-
Dle chuti Chilli koření
-
1 ks Bobkový list
-
2 ks Mrkev
Recept
Maso nakrájené na malé kostky posypeme moukou s kořením, vložíme do kastrolu na horký tuk se svázkem petrželové nati a za častého míchání osmažíme dozlatova ze všech stran.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Přidáme cibuli, mrkev nakrájenou na kolečka, bobkový, list a za stálého míchání smažíme 3 minuty. Vše podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou asi 10 minut. Vyjmeme nať, vlijeme víno a dále dusíme, až maso změkne a vzniklá šťáva bude hustá a aromatická. |
|
2
Hotovo
|
Vyjmeme bobkový list, podle potřeby dochutíme a nalijeme do kameninových nádobek. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 C a pečeme 20 minut. Guláš podáváme s rýži. |
