Recept na šťavnatý Rump steak
Steak vyndáme minimálně na 30 minut, optimálně však na hodinu před grilováním z ledničky a necháme ho při pokojové teplotě odpočívat.
https://bozskejidlo.cz
Grilování
Grilovaný kozí sýr na topince
Na prkénko rozložíme krajíce chleba, rozpulíme je a tence pomažeme z obou stran máslem.
Kachní prsíčka na grilu
Kachní prsa omyjeme, osušíme a po krajích nařízneme kůži. Maso osolíme, okmínujeme a ze strany, kde není kůže, potřeme olejem.
Kuřecí srdíčka v marinádě
Srdíčka omyjeme, očistíme a odkrojíme konce. V misce promícháme olej s kořením a nadrobno nasekaným tymiánem.
Pikantní krevety na grilu
V misce smícháme prolisovaný česnek, olej, nadrobno nakrájeny koriandr a chilli papričku, přidáme limetkovou šťávu a promícháme. Vyloupané očištěné krevety naložíme do marinády a necháme v chladničce minimálně hodinu.
Sendvič se šunkou a sýrem
Chleba potřeme máslem a opečeme jej na grilu s obou stran. Na gril dáme také plátky šunky a slaninu.
Vepřová žebírka v marinádě
Žebírka povaříme ve slaně vodě do poloměkka. Do mísy polisujeme česnek, nasekáme rozmarýn a vše promícháme s olejem, vínem, sójovou omáčkou a chilli.
Grilovaná kukuřice
Kukuřice dáme asi na 15 minut vařit do osolené vody. Pak je necháme okapat a osušíme, kukuřice potřeme olejem a dáme asi na 10 minut grilovat.
Grilovaná krůtí srdíčka na špejli
Nejprve si srdíčka omyjeme a poté osušíme papírovými ubrousky. Poté si připravíme marinádu.
