Dort „Napoleon“
Dort Napoleon je klasický ruský dezert, který najdete pod názvem „Napoleon“ i „ruský dort Napoleon“. Jedná se o jednoduchý recept s listovým těstem a krémovou náplní, který zvládne připravit každý,...
https://bozskejidlo.cz
Cuisine: Ruská
Recept na skořicové lívanečky s medem
Kefírové lívance a 3 tajemství jejich nádhery. Lívance budou vždy nadýchané a vzdušné, bez chuti sody. 1). Kefír by měl být při pokojové teplotě, ale v žádném případě chladný z...
Studená jarní polévka
Studená jarní polévka je osvěžující ruské pokrmy, který se podává chlazený a je ideální pro teplé dny. Vychází z tradice lehkých, mléčných polévek, které v Rusku doplňují hlavně kefír a...
Vepřová žebírka v marinádě
Hledáte-li vepřová žebírka s medovou chutí, stačí do původní marinády přidat lžíci medu nebo medový sirup. Med dodá masovým vláknům jemnou sladkost, která se při pomalém grilování nebo pečení v...
Hovězi biftek s cibulí
Svíčkovou opláchneme, osušíme a nakrájíme přes vlákna na 4 plátky (2-2,5cm). Plátky naklepeme dlaní nebo jen lehce rozklepeme a nožem nařízneme, posypeme solí a pepřem.
Pánev s brambory a liškami
Důkladně si omyjeme brambory a uvaříme je ve sloupce do měkka. Mezitím si oloupeme mrkev, česnek a cibuli. Mrkev nastrouháme na hrubo a cibuli nakrájíme na kolečka.
Lívance jako od babičky
Jogurt spojíme s kefírem a žloutky. Přidáme olej, kořeni, mícháme a přidáváme mouku. Těsto zpracujeme a odstavíme.
Ptačí mléko
Ptačí mléko je lehký, osvěžující dezert, který patří k tradičním ruským jarním pokrmům. Název vznikl díky své nadýchané, téměř vzdušné konzistenci, připomínající mléčnou pěnu, a přestože v receptu není použito...
Jemná bramborová polévka s liškami
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na menší kostky. Houby lišky, očistíme a podle velikosti nakrájíme na kousky. Malé houbičky necháme vcelku.