Dort „Napoleon“
Originální ruský dort by měl mít deset nebo klidně i dvacet pater. Ovšem o velikost v tomto případě nejde. Fantastickou chuť si můžete užít i v menším měřítku.
https://bozskejidlo.cz
Cuisine: Ruská
Recept na skořicové lívanečky s medem
Kefírové lívance a 3 tajemství jejich nádhery. Lívance budou vždy nadýchané a vzdušné, bez chuti sody. 1). Kefír by měl být při pokojové teplotě, ale v žádném případě chladný z...
Studená jarní polévka
Studená jarní polévka je osvěžující ruské pokrmy, který se podává chlazený a je ideální pro teplé dny. Vychází z tradice lehkých, mléčných polévek, které v Rusku doplňují hlavně kefír a...
Vepřová žebírka v marinádě
Žebírka povaříme ve slaně vodě do poloměkka. Do mísy polisujeme česnek, nasekáme rozmarýn a vše promícháme s olejem, vínem, sójovou omáčkou a chilli.
Hovězi biftek s cibulí
Svíčkovou opláchneme, osušíme a nakrájíme přes vlákna na 4 plátky (2-2,5cm). Plátky naklepeme dlaní nebo jen lehce rozklepeme a nožem nařízneme, posypeme solí a pepřem.
Pánev s brambory a liškami
Důkladně si omyjeme brambory a uvaříme je ve sloupce do měkka. Mezitím si oloupeme mrkev, česnek a cibuli. Mrkev nastrouháme na hrubo a cibuli nakrájíme na kolečka.
Lívance jako od babičky
Jogurt spojíme s kefírem a žloutky. Přidáme olej, kořeni, mícháme a přidáváme mouku. Těsto zpracujeme a odstavíme.
Ptačí mléko
Ptačí mléko je lehký, osvěžující dezert, který patří k tradičním ruským jarním pokrmům. Název vznikl díky své nadýchané, téměř vzdušné konzistenci, připomínající mléčnou pěnu, a přestože v receptu není použito...
Jemná bramborová polévka s liškami
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na menší kostky. Houby lišky, očistíme a podle velikosti nakrájíme na kousky. Malé houbičky necháme vcelku.