Lahůdková játra
Játra nakrájíme na tenké plátky, namočíme v mléce. Na rozehřátém tuku osmažíme cibuli nakrájenou na plátky, až zesklovatí, přeložíme do kastrolu se silným dnem.
https://bozskejidlo.cz
Hovězí Maso
Telecí jazyk v omáčce
Telecí jazyk v omáčce je tradiční české jídlo, které se připravuje při slavnostních příležitostech i při rodinných obědech. Jemné maso telecího jazyka získává svou charakteristickou chuť pomalým vařením v aromatickém...
Recept na šťavnatý Rump steak
Steak vyndáme minimálně na 30 minut, optimálně však na hodinu před grilováním z ledničky a necháme ho při pokojové teplotě odpočívat.
Klasický hovězí guláš
Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na 50 g vepřového sádla do zlatohněda. Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, přidáme k cibuli a restujeme 10 minut.
Zapečené papriky s kuskusem a klobáskou
Zapečené papriky s kuskusem a klobáskou jsou sytý a přitom lehký pokrm, který kombinuje středomořské i české kulinářské tradice. Červené papriky dodávají sladkost a barvu, zatímco kuskus a vývar tvoří...
Dýňové ragú s uzeným hovězím masem🎃
Dýňové ragú s uzeným hovězím masem je vydatné podzimní jídlo, které spojuje sladkost dýně s intenzivní chutí uzeného masa. Přestože recept pochází z ukrajinské kuchyně, jeho jednoduchá příprava a dostupné...
Pořádný steak připravený na grilu s bylinkovým máslem
Máslo necháme při pokojové teplotě lehce povolit a smícháme jej s najemno nasekanými bylinkami. Přidáme podrcený pepř a sůl.Takto připravené bylinkové máslo vložíme do ledničky a necháme ztuhnout.
Maďarska gulášová polévka
Maďarská gulášová polévka je vydatná a aromatická polévka, která spojuje charakteristické chutě maďarské kuchyně – sladkou i pálivou papriku, syté hovězí maso a jemnou zeleninu. Pochází z tradičních maďarských venkovských...
Vepřové kolínko zapékané na pivu
Vepřové kolínko zapékané na pivu je syté a aromatické jídlo, které patří do tradiční české kuchyně. Původně se připravovalo jako podzimní pokrm pro chladnější dny, kdy se využívalo celé koleno...
Hovězí karbanátky z mletého masa
Hovězí karbanátky z mletého masa jsou tradiční český hlavní chod, který se často objevuje na rodinných stolech během podzimních i zimních měsíců. Jedná se o jemně kořeněné placičky, které kombinují...