Smažený vánoční kapr
Kapra nakrájíme na jednotlivé porce, poté pokapeme citronovou šťávou a nejlépe necháme pod potravinovou fólií odležet v lednici (alespoň hodinu, nejlépe přes noc). Osolíme a máme připraveno k obalovaní.
https://bozskejidlo.cz
Hlavní Chod
Recept na křupavé středomořske sardinky
Středomořské sardinky jsou jednoduchá, ale výrazná pochoutka, která přináší chuť slunce a moře přímo na talíř. Pocházejí z italské kuchyně, kde se čerstvé sardinky často připravují jen s několika bylinkami...
Klasický hovězí guláš
Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na 50 g vepřového sádla do zlatohněda. Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, přidáme k cibuli a restujeme 10 minut.
Zapečený lilek s mletým masem
Lilky podélně rozkrojíme a vydlabeme z nich dužinu. V mise spojíme všechny suroviny: mleté maso, kořeni, nasekanou petržel, cibulku, sůl, pokrájenou dužinu a všechno důkladně promícháme.
Zapečené papriky s kuskusem a klobáskou
Zapečené papriky s kuskusem a klobáskou jsou sytý a přitom lehký pokrm, který kombinuje středomořské i české kulinářské tradice. Červené papriky dodávají sladkost a barvu, zatímco kuskus a vývar tvoří...
Výborné domácí karbanátky.
Výborné domácí karbanátky jsou lehčí variací klasických masových placiček, připravených z libového krůtího masa. Tento recept patří do české kuchyně, kde se tradičně používají hovězí nebo vepřové karbanátky, ale krůtí...
Kachní prsíčka na grilu
Kachní prsa omyjeme, osušíme a po krajích nařízneme kůži. Maso osolíme, okmínujeme a ze strany, kde není kůže, potřeme olejem.
Dýňové ragú s uzeným hovězím masem🎃
Dýňové ragú s uzeným hovězím masem je vydatné podzimní jídlo, které spojuje sladkost dýně s intenzivní chutí uzeného masa. Přestože recept pochází z ukrajinské kuchyně, jeho jednoduchá příprava a dostupné...
Kuřecí srdíčka v marinádě
Srdíčka omyjeme, očistíme a odkrojíme konce. V misce promícháme olej s kořením a nadrobno nasekaným tymiánem.
Podzimní syta houbová polévka
Necháme si odmočit zhruba na 20 minut sušené houby. V hrnci zahřejeme olej a na mírném ohni smažíme cibuli 5 minut, pak přidáme houby a smažíme do zlatova.